Skretting inauguró en Guayaquil una estación de investigación y desarrollo para el cultivo de camarones
2022/11/10 a las 8:02 AMLa empresa Skretting inauguró en Guayaquil una estación de investigación y desarrollo de clase mundial, completamente dedicada al cultivo de camarones, Se trata de Skretting Aquaculture lnnovation Guayas Research Station.
La compañía, una de las más importantes a nivel mundial en alimentos para la acuicultura, construyó las instalaciones con una inversión de $ 6.1 millones. El objetivo es acelerar la introducción de alimentos más sostenibles e innovadores en la industria camaronera.
En un comunicado, Skretting señaló que la estación es la plataforma ideal para ampliar conocimientos sobre la nutrición y la salud del camarón. “Además, aplicará esta inteligencia sobre el terreno ecuatoriano, una de las regiones productoras de camarón más importantes de la economía pesquera mundial”, indicó la empresa.
Skretting Aquaculture lnnovation Guayas incorpora tecnología de punta, con laboratorios totalmente equipados y unidades experimentales de última generación, donde se realizarán ensayos críticos en camarones blancos (Litopenaeus vannamei). La estación también cuenta con tanques que permitirán realizar múltiples estudios en condiciones que simulan el entorno de la producción comercial.
PRODUCCIÓN DE CAMARÓN
La estación de investigación estudiará todas las etapas de la producción de camarón, desde la primera etapa de larvas hasta los animales en tamaño de cosecha. Las simulaciones y evaluaciones incluyen parámetros de salud y bienestar, así como el crecimiento y la eficiencia alimenticia.
Otra área de enfoque clave será la digestibilidad de ingredientes de alimentos nuevos y existentes y las dietas balanceadas. Para este propósito, se implementarán y desarrollarán biotecnologías sofisticadas.
El equipo humano de la nueva estación contará con el apoyo de la red global de expertos científicos de Skretting y sus unidades globales de investigación. Juntos, ayudarán a Skretting Aquaculture lnnovation Guayas a comprender mejor cómo se puede ayudar a los camarones a crecer más rápido y más grandes, así como tener mayor resiliencia a las enfermedades y los desafíos ambientales.
De este modo, se pueden desarrollar innovaciones que conviertan estos hallazgos cruciales en soluciones prácticas para la industria.
“Estoy encantado de que Skretting Aquaculture lnnovation Guayas ya esté en funcionamiento. Esta estación de clase mundial reitera nuestro compromiso con Ecuador y el mercado global del camarón”, dijo Alex Obach, director de Innovación de Skretting.
El empresario indicó que “no solo nos permitirá trabajar mucho más de cerca con los productores locales, sino que, al establecer un canal para la entrega de nuevas soluciones que mejoren el rendimiento y la eficiencia del cultivo, garantizará que los productores de camarón de todo el mundo puedan contribuir cada vez más a la seguridad alimentaria y nutrición global”,
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